با خواص خرمالو این میوه پاییزی شگفت انگیز آشنا شوید

خواص خرمالو  که یک میوه پاییزی است برای سلامتی به خصوص در فصل پاییز بسیار زیاد است.در این مطلب از پارس مگ شما با تمام خواص خرمالو آشنا خواهید شد.

درختان خرمالو که اصالتاً چینی هستند، هزاران سال است که به دلیل میوه‌های خوشمزه و چوب زیبای خود رشد می‌کنند. میوه‌های نارنجی رنگ آن‌ها به نام خرمالو به دلیل طعم شیرین و عسل مانند خود شناخته شده است. در حالی که صدها نوع وجود دارد، انواع هاچیا و فویو از محبوب‌ترین آن‌ها هستند. خرمالو هاچیا به شکل قلب قابض هستند، به این معنی که دارای مواد شیمیایی گیاهی به نام تانن هستند که طعم خشک و تلخی به میوه نارس می‌دهد.

این نوع خرمالو قبل از مصرف باید کاملا رسیده باشد. خرمالو فویو همچنین حاوی تانن است، اما غیر قابض در نظر گرفته می‌شود. برخلاف خرمالو هاچیا، نوع ترد و گوجه‌فرنگی شکل فویو را می‌توان حتی زمانی که کاملاً نرسیده است، لذت برد. خرمالو را می‌توان به‌صورت تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر دنیا در تهیه ژله، نوشیدنی، پای، کاری و پودینگ استفاده می‌شود. خرمالو نه‌تنها خوشمزه است، بلکه مملو از مواد مغذی است که می‌تواند از چندین جهت برای سلامتی شما مفید باشد.

ارزش غذایی میوه خرمالو 

خرمالو چربی و پروتئین بسیار کمی دارد و غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها شامل مقدار قابل توجهی از :ویتامین A، B6 و C ؛ منگنز ؛ فسفر ؛ پتاسیم ؛ کلسیم ؛ فیبر رژیمی – هم قابل حل و هم غیرقابل حل خرمالو ادرار آور خوبی است و هم چنین همانند ملین طبیعی عمل می کند.

انواع خرمالو 

خرمالو ها دو نوع هستند:گس و غیر گس . خرمالو گس قابل خوردن نیست چون حاوی سطح بالایی از تانین هستند . در حالی که غیر گس آن ، به هنگام رسیدن تانین را از دست می دهند.

این میوه می تواند خام و نیز در حالت خشک خورده شود، همچنین به تعدادی از دسرها و غذاها نیز اضافه می شود. این میوه شیرین کالری بسیار پایینی دارد. اکنون که کمی در مورد فواید و عوارض جانبی میوه دانستید، باید به دقت مصرف کنید. مقدار صحیح میوه به دلیل درست به سلامتی کمک می کند.

نگاهی کلی به خواص خرمالو

اگر در فصل سرما لثه هایتان خونریزی می کند امکان دارد به دلیل کمبود ویتامین C باشد. باید بدانید که مصرف خرمالو و جذب ویتامین C آن برای بالا بردن استحکام سلامت لثه ها موثر است. این ویتامین برای شفافیت پوست نیز مفید است.

این میوه سرشار از پتاسیم و منیزیم می باشد که با کلسترول و فشارخون بالا مقابله می کند به علاوه پکتین موجود در خرمالو نقش بسزایی در کاھش کلسترول خون دارد.

میوه خرمالو با داشتن ویتامینھای A و C، کلسیم، پتاسیم و منیزیم میتواند به ھضم ھرچه بھتر غذا، تقویت بینایی و بھبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. شاید بد نباشد بدانید که خرمالو تقویت کننده معده است، اسھال را برطرف میکند. باعث نرمی سینه میشود، کمخونی را رفع میکند و اشتھاآور خوبی ھم ھست.

طبع خرمالو گرم و تر است و دانه میوه خرمالو که کوبیده و به صورت گرد درآمده باشد سنگ کلیه و مثانه را دفع می کند.

خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین است پکتین یکی از فیبرهای محلول در آب است که باعث کاهش چربی خون می شود.

خرمالو آرام کننده سکسکه است و به طور چشمگیری بندآورنده خون ریزی است.

خرمالو ورم و التهاب بواسیر را فرو می نشاند.

به خاطر حضور ویتامین A در خرمالو برای پوست و ناخن و موهای خشک و شکننده مفید است.

میوه ی خرمالو رسیده برای کودکان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آن ها موثر است.

همچنین در پارس مگ بخوانید : طرز کاشت خرمالو در گلدان و باغچه | شرایط نگهداری از نهال خرمالو

خواص خرمالو

خواص خرمالو برای دستگاه گوارش

خرمالو از میوه‌های غنی از فیبر است و به همین دلیل می‌تواند به عملکرد صحیح گوارش کمک کند. میوه‌ی خرمالو حاوی ماده‌ای به نام تانن است که این ماده می‌تواند به تنظیم حرکات روده‌ای کمک کند که در نتیجه باعث سلامت دستگاه گوارش و درمان اسهال می شود.

کاهش چین و چروک پوست

ماسک خرمالو از روش های بسیار مفید برای رفع چین و چروک های پوست صورت است. برای تهیه این ماسک یک خرمالو را پوره کنید و به همراه یک زرده تخم مرغ و ۴ قطره آبلیمو با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند، سپس روی پوست صورت و گردن خود ماساژ دهید. پس از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پوست خود را با آب ولرم بشویید. البته قبل از استفاده از هر ماسکی حتما تست حساسیت پوست بگیرید تا با مشکل مواجه نشوید.

تقویت سیستم ایمنی

سیستم ایمنی بدن انسان مانند یک سپر محافظ است که از بدن در مقابل بیماری ها محافظت می کند. ضعف این سیستم می تواند باعث مشکلاتی زیادی در بدن شود. مثلا افرادی که داری ضعف سیستم ایمنی هستند، خیلی سریع دچار بیماری های ویروسی مثل سرماخورگی و آنفولانزا می شوند. خرمالو به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از اسید فولیک، پیریدوکسین و تیامین است می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی کند.

مرطوب کننده طبیعی پوست

یکی از خواص مهم خرمالو برای پوست این است که می تواند به رطوبت و شادابی پوست کمک کند، برای این منظور توصیه می شود از ماسک طبیعی خرمالو استفاده کنید. برای درست کردن این ماسک کافی است یک خرمالو را پوره کنید و روی پوست صورت خود بمالید. پس از گذشت ۳۰ دقیقه صورت خود را با آب ولرم بشویید. این ماسک علاوه بر شادابی پوست می تواند باعث سفید تر شدن پوست نیز شود.

خواص خرمالو برای سکسکه

یکی از خواص جالب خرمالو این است که می تواند به درمان طبیعی سکسه کمک کند. جالب است بدانید که در طب سنتی چینی از قرن‌ها پیش برای درمان سکسه مصرف خوراکی خرمالوی ژاپنی را تجویز می‌کرده اند.

کاهش کلسترول بد

یکی از مهم ترین دلایل مشکلاتی قلبی، افزایش کلسترول بد در خون است. به همین جهت برای در امان ماندن از بیماری‌های قلبی عروقی توصیه می شود رژیم غذایی خود را تغییر دهید. خرمالو یکی از میوه هایی است که می تواند باعث کاهش کلسترول در بدن شود. علاوه بر این، مصرف این میوه به دلیل وجود تانن برای سلامت قلب نیز مفید است.

افزایش رشد جنین

پزشکان متخصص معمولا در دوران بارداری مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه را برای رشد و سلامت جنین توصیه می شود. خرمالو یکی از میوه هایی است که به دلیل وجود فسفر و کلسیم برای رشد جنین بسیار مناسب است. هر چند در دوران بارداری توصیه می شود بدون مشورت پزشک خود، هیچ ماده غذایی را به صورت افراطی مصرف نکنید.

خواص خرمالو برای تقویت بینایی

کسانی که با بیماری های چشمی مواجه هستند، معمولا از کمبود ویتامین A در بدن رنج می برند. برای جلوگیری از این مشکلات بهتر است ویتامین A بدن در سطح متعادل باشد که یکی از راه های جذب این ویتامین مصرف مواد غذایی و میوه های داری ویتامین A است. خرمالو از میوه‌هایی محسوب می شود که می تواند به جذب بیشتر ویتامین A در بدن کمک کند و به همین دلیل برای تقویت بینایی مفید است.

مفید برای فشار خون بالا

همانطور که مطمئنا می دانید به کسانی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه می شود از مصرف نمک (که داری حجم بالای سدیم است) خودداری کنند. خرمالو به جهت اینکه دارای حجم بسیار کمی سدیم است می تواند با توصیه متخصص تغذیه در رژیم غذایی افزادی که فشار خون بالا دارند قرار بگیرد.

خواص خرمالو برای لاغری

جالب است بدانید که مصرف خرمالو در یک رژیم غذایی صحیح می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. تقریبا کمتر از ۲۰ درصد حجم هر میوه خرمالو کربوهیدرات است و مقدار چربی موجود در آن به حدی ناچیز است که تقریبا برابر صفر است، به همین دلیل این میوه برای میان وعده‌ی کسانی که در رژیم هستند بسیار مفید است.

خواص خرمالو برای سرماخوردگی

از جمله خاصیت خرمالو این است که  حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. آنتی‌اکسیدان‌ها با مقابله با استرس اکسیداتیو، فرآیندی که توسط مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد آغاز می‌شود، از آسیب سلولی جلوگیری کرده یا آن را کند می‌کنند. استرس اکسیداتیو با بیماری های مزمن خاصی از جمله بیماری قلبی، دیابت، سرطان و بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر مرتبط است. همچنین خواص خرمالو برای سرماخوردگی مربوط به تقویت سیستم ایمنی ناشی از وجود آنتی‌اکسیدان‌ها است.

خوشبختانه، مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند خرمالو می‌تواند به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک کند و ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. رژیم‌های غذایی سرشار از فلاونوئیدها، که آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که در غلظت‌های بالا در پوست و گوشت خرمالو یافت می‌شوند، با نرخ پایین‌تر بیماری‌های قلبی، زوال ذهنی مرتبط با افزایش سن و سرطان ریه مرتبط هستند.خرمالو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی مانند بتاکاروتن است، رنگدانه‌ای که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن یافت می‌شود.

مطالعات رژیم غذایی سرشار از بتاکاروتن را با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان ریه، سرطان روده بزرگ و بیماری‌های متابولیک مرتبط دانسته‌اند.افرادی که رژیم غذایی بالایی از بتاکاروتن دریافت می‌کنند، به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهند. بنابراین بیشترین ارتباط خواص خرمالو و دیابت مربوط به پیشگیری از این بیماری است.

فواید خرمالو برای سلامتی قلب

بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است و بر زندگی میلیون‌ها نفر تأثیر منفی می‌گذارد. خوشبختانه، بسیاری از انواع بیماری‌های قلبی را می‌توان با کاهش عوامل خطر، مانند رژیم غذایی ناسالم، پیشگیری کرد. ترکیب قدرتمند مواد مغذی موجود در خرمالو آن را به انتخابی عالی برای تقویت سلامت قلب تبدیل می‌کند.خرمالو حاوی آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی از جمله کوئرستین و کامفرول است. در چندین مطالعه مصرف رژیم غذایی سرشار از فلاونوئید با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

به‌عنوان مثال، افرادی که بیشترین مصرف فلاونوئیدها را داشتند، ۱۸ درصد کمتر به دلیل مشکلات مربوط به قلب، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را دریافت می‌کردند، داشتند. رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای غنی از فلاونوئید می‌توانند با کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد یا LDL و کاهش التهاب از سلامت قلب حمایت کنند.

علاوه‌بر این، تانن‌هایی که به خرمالوی نارس تلخی دهان می‌دهند، ممکن است فشار خون را کاهش دهند. بسیاری از مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که اسید تانیک و اسید گالیک، هر دو در خرمالو یافت می‌شوند، در کاهش فشار خون بالا، که یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی است، موثر هستند.

خواص خرمالو برای کاهش التهاب

شرایطی مانند بیماری قلبی، آرتریت، دیابت، سرطان و چاقی همگی با التهاب مزمن مرتبط هستند. خوشبختانه، انتخاب غذاهایی که دارای ترکیبات ضد التهابی بالایی هستند، می‌تواند به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری کمک کند.

خرمالو یک منبع عالی از آنتی اکسیدان قوی ویتامین C است. در واقع، یک خرمالو حاوی ۲۰ درصد از مصرف روزانه توصیه شده است.ویتامین C به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و با التهاب در بدن مبارزه می‌کند. ویتامین C با اهدای الکترون به این مولکول‌های ناپایدار آسیب رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد، در نتیجه آنها را خنثی می‌کند و از ایجاد آسیب بیشتر جلوگیری می‌کند.

پروتئین واکنشی C و اینترلوکین ۶ موادی هستند که بدن در واکنش به التهاب تولید می‌کند. مصرف مکمل با ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین C دو بار در روز به طور قابل توجهی باعث کاهش سطح پروتئین واکنشی C و اینترلوکین ۶ می‌شود.

به‌علاوه، مطالعات بزرگ، مصرف بیشتر ویتامین C در رژیم غذایی را با کاهش خطر بیماری‌های التهابی مانند بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و دیابت مرتبط دانسته‌اند. خرمالو همچنین حاوی کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین E است که همگی آنتی اکسیدان‌های قوی هستند که با التهاب در بدن مبارزه می‌کنند.

منبع عالی آنتی اکسیدان های قوی