اسموتی هندوانه از محبوب‌ترین انواع نوشیدنی خنک در فصل بهار و تابستان است.درست کردن این اسموتی زمان زیادی نمی برد.شما در ادامه این مطلب از پارس مگ با چند دستور متفاوت برای اسموتی هندوانه آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای طرز تهیه اسموتی هندوانه با شیر
- هندوانه خرد شده۱ پیمانه
- توت‌فرنگی۱/۲ پیمانه
- ماست ساده یا طعم‌دار۱/۲ پیمانه
- شیر۱/۲ پیمانه
- عسل۱/۲ قاشق غذاخوری
- نعنابه مقدار لازم
طرز تهیه
۱- آماده‌کردن میوه
اسموتی باید به صورت خنک سرو بشود به همین دلیل معمولا برای درست کردن آن از یخ استفاده می‌شود اما در طرز تهیه اسموتی هندوانه بهتر است که میوه را از قبل داخل فریزر قرار دهیم تا یخ بزند. بافت هندوانه دارای مقدار زیادی آب است و اگر از میوه یخ‌زده استفاده کنیم، دیگر نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
برای این کار ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک تقسیم کنید و سپس هسته‌های آن را خارج کنید. حالا میوه را در یک ظرف دردار ریخته و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
توت‌فرنگی را نیز خوب بشویید. سپس آن را در یک ظرف دیگر ریخته و داخل فریزر بگذارید تا آن هم یخ بزند.
۲- درست‌کردن اسموتی
بعد از اینکه هندوانه و توت‌فرنگی یخ زدند، آن را از فریزر خارج کرده و داخل مخلوط‌کن بریزید. شیر، عسل، ماست و چند پر نعنا نیز به آن اضافه کنید. حدود ۳۰ ثانیه دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب مخلوط شوند. بعد کمی هم بزنید. اگر نیاز بود حدود ۳۰ ثانیه دیگر نیز اجازه دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.سپس اسموتی را داخل لیوان ریخته و با چند پر نعنا آن را تزیین کنید. اسموتی بسته به نوع میوه‌ای که در آن وجود دارد، حاوی انواع ویتامین‌های مختلف است. اگر شما به عنوان یک ورزشکار حرفه‌ای نیاز دارید تا پروتئین بیشتری به بدن خود وارد کنید، اسموتی موز و توت‌فرنگی انتخاب بسیار مناسبی است.
همچنین در پارس مگ بخوانید : طرز تهیه لیموناد هندوانه یک نوشیدنی عالبی برای فصل گرما
اسموتی هندوانه ساده
هندوانه می‌تواند تابستان و گرمای خسته‌کننده آن را قابل تحمل کند. به علاوه این میوه سرشار از ویتامین سی است و می‌تواند مقدار ویتامینی که در طول روز به آن نیاز داریم را تامین کند. اسموتی هندوانه به عنوان یک نوشیدنی تابستانی و خنک هم می‌تواند به عنوان عصرانه و یا وعده غذایی بعد از تمرین استفاده شود و هم به جای نوشابه‌های پر از شکر به عنوان نوشیدنی کنار غذا سرو شود. در این بخش طرز تهیه اسموتی هنوانه ساده و کم کالری را می‌خوانیم.
مواد لازم
- هندوانه خرد شده۱ پیمانه
- لیموترش تازه۱ عدد
- پوست لیموترشبه مقدار لازم
- رزماری تازه۱ قاشق چایخوری
- شکر یا عسل۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱- آماده‌کردن مواد اولیه
برای درست کردن اسموتی هندوانه بهتر است که ابتدا میوه را خرد کرده، هسته‌ها را جدا کنید و سپس آن را در یک ظرف در بسته ریخته و داخل فریزر قرار دهید. در طرز تهیه اسموتی هندوانه بهتر است که از آب یا یخ استفاده نکنیم زیرا مزه و بافت آن شبیه آب هندوانه می‌شود.
حالا چند برگ از رزماری را با چاقو خرد کنید و کنار بگذارید. یک عدد لیموترش تازه را بردارید و با استفاده از رنده‌ی کوچک، پوست آن را رنده کنید. برای داشتن یک زست یا پوست لیموی خوش‌عطر، توجه داشته باشید که نباید قسمت سفید پوست را رنده کنید زیرا این قسمت باعث تلخی اسموتی شما می‌شود.
۲- درست‌کردن اسموتی هندوانه
بعد از حدود نیم ساعت تا یک ساعت، هندوانه را از فریزر خارج کنید. آن را در دستگاه مخلوط‌کن بریزید. حالا لیموترش را نصف کنید و آب آن را داخل مخلوط‌کن بچکانید. پوست لیمو، رزماری خرد شده و عسل را نیز به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد به مدت ۳۰ ثانیه با هم مخلوط شوند. بعد از ۳۰ ثانیه اگر اسموتی به بافت موردنظرتان نرسید، باز هم آن را مخلوط کنید. مقداری از آن را بچشید تا اگر نیاز بود، مقدار بیشتری عسل یا آب لیموترش اضافه کنید.
اسموتی را داخل لیوان بریزید و یک برش هندوانه و رزماری آن را تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با ماست
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه خرد شده | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شیر | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| ماست (کم چرب و شیرین) | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| عرق بیدمشک | ۳ قاشق غذاخوری |
| برگ نعنا | برای تزیین چند عدد |
| برش‌های هندوانه | برای تزیین (۲ عدد) |
مدت زمان آماده سازی اسموتی هندوانه و ماست: ۱۵ دقیقه
کالری هر ۱۰۰ گرم اسموتی هندوانه و ماست: ۶۰ کالری
طرز تهیه
برای تهیه این مدل نوشیدنی با هندوانه ابتدا باید هندوانه را خرد کرده و پوست و هسته‌های آن را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در یک ظرف بریزید و روی ظرف را با سلفون بپوشانید. ظرف را در فریزر بگذارید تا برش‌های هندوانه کاملا یخ بزنند. ۲ تا ۴ ساعت زمان کافی است.
هندوانه را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. به برش‌های یخ‌زده هندوانه، ماست، شیر و عرق بیدمشک اضافه کنید. شروع به پالس زدن کنید تا زمانی که یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و برش‌های هندوانه را به کناره لیوان بزنید.
روی اسموتی را برگ نعنا بگذارید و سرو کنید. این اسموتی برای لاغری هم مفید است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با بستنی و موز
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (خرد کرده و بدون هسته) | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| موز | ۱ عدد |
| بستنی (طعم دلخواه) | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| برگ نعنا و برش هندوانه | برای تزیین |
طرز تهیه اسموتی هندوانه با موز و بستنی
ترکیب آب هندوانه با چی خوبه ؟ پیشنهاد ما این است که این اسموتی هندوانه بی‌نظیر را امتحان کنید. برای درست کردن اسموتی هندوانه و موز و بستنی باید هندوانه را خرد و هسته‌های آن را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و بستنی و موز را اضافه کنید.
مخلوط کردن هندوانه‌ها در میکسر را تا جایی ادامه دهید که همه مواد کاملا یکدست شوند. اسموتی هندوانه را در لیوان سرو و با برش‌های هندوانه و برگ نعنا تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال یا نارنگی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| آب نارنگی یا آب پرتقال | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| برگ نعنا تازه و خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر یا عسل | به مقدار دلخواه |
| برگ نعنا و برش هندوانه | برای تزیین اسموتی |
طرز تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال
برای تهیه اسموتی هندوانه با پرتقال در اولین مرحله باید پوست هندوانه و هسته‌های آن را جدا کنید. هندوانه‌ها را به قطعات کوچک‌تر برش بزنید و در فریزر بگذارید. حداقل ۲ ساعت صبر کنید تا یخ بزند.
بعد از یخ زدن، تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و به آن آب پرتقال یا آب نارنگی، شکر یا عسل، نعنای خرد شده و آبلیمو اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و با برگ نعنا و برش‌های هندوانه تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و کیوی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| کیوی | ۱ عدد |
| آب سیب | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| برش های میوه برای تزیین اسموتی | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه
در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی هندوانه با کیوی، پوست هندوانه را بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. پوست کیوی را هم بگیرید و آن را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. برش‌های هندوانه و کیوی را در ظرف مناسب یا پلاستیک زیپ‌دار بریزید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
بعد از ۳ تا ۴ ساعت، میوه‌ها را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. به مدت ۱ دقیقه مواد را مخلوط کنید. آب سیب را اضافه کنید و یک دور دیگر هم بزنید. مخلوط یکدست اسموتی هندوانه را در لیوان مناسب ریخته و سرو کنید. روی اسموتی را با برش‌های میوه تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و شاتوت
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (خرد شده و هسته گرفته) | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شاتوت | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| خامه | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر یا عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
اگر می‌خواهید بدانید آب هندوانه با چی خوشمزه میشه پس این اسموتی هندوانه شاتوت را امتحان کنید. برای درست کردن اسموتی هندوانه و شاتوت ابتدا پوست هندوانه را بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید.
ساقه و شاخ و برگ شاتوت را جدا کنید. برش‌های هندوانه و شاتوت‌های شسته شده را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. بعد از ۳ ساعت آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید. به شاتوت و هندوانه، خامه و شکر را اضافه کنید. ۲ دقیقه مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. اسموتی خوشمزه بهاری خود را در لیوان مناسب بریزید و به صورت دلخواه تزیین و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با عرقیات گیاهی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (پوست گرفته و بدون هسته) | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| عرق بیدمشک | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| گلاب | ۱ قاشق غذاخوری |
| عرق هل | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکر یا عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
هسته هندوانه را جدا کنید و مغز آن را برش زده و در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند. بعد از ۲ ساعت آن را به همراه شکر یا عسل در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا له شود. عرق بیدمشک، گلاب و عرق هل را اضافه کنید و یک دور دیگر مخلوط‌کن را روشن کنید. بعد از یکدست شدن مواد، اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و تزیین و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و لیمو
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| لیموترش | ۱/۴ از یک عدد |
| عسل | ۱ قاشق چایخوری |
| گلاب | ۱ قاشق چایخوری |
| تخم شربتی یا خاکشیر | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه
پوست و هسته‌های هندوانه را جدا کنید و به مدت ۳ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند. لیموترش را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را جدا کنید. پوست لیمو را جدا نکنید تا عطر آن حفظ شود.
در مخلوط‌کن ۱/۴ لیمو، تکه‌های یخ زده هندوانه، عسل (یا شکر)، تخم شربتی و گلاب را بریزید و با هم کاملا مخلوط کنید. وقتی اسموتی یکدست شد، آن را در لیوان بریزید و به صورت سرد، سرو و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و نعنا
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| برگ نعنا خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پوست لیموترش رنده شده | ۱ قاشق چایخوری |
| آب لیموترش تازه | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| آب سیب یا آب پرتقال تازه | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| هندوانه خرد شده و بدون هسته و پوست | ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| برگ نعنا | برای تزیین |
طرز تهیه
برای درست کردن نوشیدنی با هندوانه قبل از هر چیزی باید پوست و تخمه‌های هندوانه را جدا کنید و آن را به تکه‌های کوچک تقسیم نمایید. سپس هندوانه را در فریزر قرار دهید تا برای چند ساعت یخ بزند.
بعد از حدود ۴ ساعت هندوانه منجمد را همراه با آب سیب یا پرتقال، شکر، آب لیموترش، پوست لیمو و نعناع خرد شده داخل مخلوط‌کن بریزید و با هم ترکیب کنید. در انتها اسموتی هندوانه خوشمزه‌تان را در لیوان بریزید و با برگ تازه نعنا تزیین کنید.
اسموتی هندوانه و توت فرنگی :
ترکیب طعم های هندوانه و توت فرنگی علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه و دلپذیر می باشد، بسیار مقوی می باشد
مواد لازم برای اسموتی هندوانه:
- هندوانه :دو فنجان
- توت فرنگی :دو ف
- شکر و یا عسل :1 ق غ
- یخ :3 تا 4 قطعه
- آب لیموی تازه :1 ق غ
- نعنا :در صورت تمایل چند برگ
دستور تهیه اسموتی هندوانه:
ابتدا برگ های نعنا را شسته و آن را ریز خرد کنید، در نهایت یک قاشق غذاخوری برگ نعنای خرد شده باید داشته باشید. چند برگ از برگ های تازه و شکیل نعنا را برای تزیین انتخاب کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعد هندوانه را خرد کرده و دانه های آن را با دقت جدا کنید تا هنگام خوردن زیر دندان نیاید. در ادامه سر توت فرنگی ها را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک خرد نمایید.
حالا هندوانه و توت فرنگی خرد شده را داخل دستگاه غذاساز و یا مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا میوه ها پوره شود. در مرحله بعدی یخ ها را بریزید و مجدد دستگاه را روشن کنید تا یخ ها خرد شده و با میوه ها ترکیب شوند. حالا نعنای خرد شده، شکر و آب لیموی تازه را هم بریزید و برای چند ثانیه دیگر مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
اسموتی را داخل لیوان های بلند بریزید و برای تزیین از برگ های نعنایی که کنار گذاشته اید استفاده نمایید البته اگر دوست داشتید میتوانید نعنا را از این اسموتی حذف کنید و برای تزیین هم از یک عدد توت فرنگی استفاده نمایید توت فرنگی را برش زده و آن را روی لبه لیوان حاوی اسموتی قرار دهید و سرو نمایید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و انبه
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه خرد شده | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| انبه منجمد و خرد شده | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| موز منجمد شده | نصف یک عدد |
| ماست کم چرب | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
کالری هر لیوان : ۱۱۷ کالری
طرز تهیه
برای درست کردن اسموتی هندوانه و انبه ابتدا باید هندوانه بدون پوست و تخمه را به صورت خرد شده در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. سپس هندوانه پوره شده را در لیوان مورد نظر بریزید. حالا انبه منجمد خرد شده، موز و ماست کم چرب را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
این ترکیب میوه‌های میکس شده و ماست را روی پوره هندوانه بریزید تا اسموتی شما ظاهر جذاب‌تری پیدا کند. این اسموتی فوق‌العاده خوشمزه است و نیازی به اضافه کردن شکر و عسل ندارد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و سیب
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه | نصف یک عدد |
| سیب گلاب | ۳۰۰ گرم |
| عرق نعناع | ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | به مقدار لازم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
برای درست کردن اسموتی هندوانه و سیب ابتدا باید هندوانه را خرد کنید و پوست و هسته‌های آن را جدا کنید. سپس آن را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید. پوست و هسته سیب گلاب‌ها را هم جدا کنید و آن‌ها را نیز خرد کنید و به مخلوط‌کن اضافه کنید.
یخ و شکر را هم به سایر مواد اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید. در نهایت مقداری عرق نعنا به اسموتی اضافه کند و آن را در لیوان مورد نظرتان بریزید و میل کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با خامه و موز
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه خرد شده | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| موز | ۱ عدد |
| خامه صبحانه | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| یخ | به مقدار لازم |
طرز تهیه
برای تهیه اسموتی هندوانه و خامه ابتدا باید پوست موز را جدا کنید. پوست و هسته‌های هندوانه را جدا کنید و آن را همراه با موز داخل مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا میوه‌ها به خوبی با هم میکس شوند. در مرحله بعدی خامه و یخ را اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید. در انتها اسموتی هندوانه خامه‌ای خود را در لیوان مورد نظرتان بریزید و میل کنید.
نکات مهم
در طرز تهیه اسموتی هیچ قاعده‌ی خاصی وجود ندارد. شما میتوانید برای درست کردن این نوشیدنی از هر نوع سبزی و میوه‌ای که باب میلتان است استفاده کنید اما نکات زیر حکم فوت کوزه‌گری را دارد و با رعایت آن‌ها، شما در نهایت یک اسموتی حرفه‌ای و کافی شاپی را سرو خواهید کرد.
- اگر اسموتی هندوانه شما خیلی غلیظ شد، میتوانید مقداری آب یا شیر به آن اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید تا اسموتی یکدست شود.
- برای درست‌کردن انواع اسموتی میتوانید از شیر گاو یا انواع شیرهای گیاهی استفاده کنید. شیر نارگیل با مزه اسموتی هندوانه بسیار هماهنگ است و نوشیدنی شما را دلچسب‌تر می‌کند.
- این دو دستور اسموتی هندوانه به نسبت سایر اسموتی‌ها، رقیق‌تر است. اگر دوست دارید تا نوشیدنی شما غلیظ‌تر باشد، میتوانید به ازای هر لیوان اسموتی، یک عدد موز یخ‌زده به مواد اضافه کنید.
- میزان شیرین بودن نوشیدنی به ذائقه خودتان بستگی دارد. شما میتوانید مقدار بیشتری شکر یا عسل به اسموتی اضافه کنید. برای این که نوشیدنی مزه متعادلی داشته باشد، بهتر است بعد از مخلوط کردن آن را بچشید. همچنین این نکته را به خاطر داشته باشید که کم‌کم و در چند مرحله شیرین‌کننده را اضافه کنید.
- استفاده از آب گازدار یا آب‌میوه‌های کم‌شکر دنیای متفاوتی از اسموتی را برای شما می‌سازند. اگر در هنگام درست کردن اسموتی هندوانه مقداری آب گازدار به آن اضافه کنید، نوشیدنی خاص و متفاوتی را خواهید داشت که در کنار غذا بی‌نظیر می‌شود.
